Convierta SOP de texto extensos en pasos con imágenes y en vídeo
Un nuevo colaborador no debería tener que leer tres páginas para montar una estación. GDI convierte sus SOP (procedimientos operativos estándar) actuales en versiones pictográficas y en vídeo que muestran cada paso, y las mantiene vinculadas al estándar al que pertenecen.
123Las palabras dicen qué hacer. Las imágenes muestran dónde va.
Un SOP de texto es el registro adecuado, pero obliga a un colaborador ocupado a leer, imaginar el resultado y confiar en haberlo igualado. Los estándares suelen depender de la ubicación: dónde va la cafetera, cómo se apilan las tazas, hacia dónde miran las etiquetas.
Un SOP con pasos en imágenes muestra esa ubicación de un vistazo. Un SOP en vídeo muestra la misma tarea en movimiento, con capítulos entre los que se puede saltar. Ambos permanecen unidos al estándar, de modo que el texto, las imágenes y el vídeo nunca se desajustan.
SOP de texto
El procedimiento escrito, que sigue siendo el registro maestro.
SOP pictográfico
Una foto por paso, con un marcador numerado sobre el objeto.
SOP en vídeo
La tarea en movimiento, dividida en capítulos.
Qué contiene un SOP pictográfico
Cada paso tiene una foto, un marcador numerado sobre el objeto que importa, una instrucción breve y una línea de comprobación. Elija un paso para ver cómo el texto de la izquierda se convierte en la imagen de la derecha.
Servicio de la estación de bebidas
1. Coloque la cafetera automática en el extremo izquierdo de la encimera, con la bandeja de goteo despejada.
2. Coloque tazas y tapas en la bandeja junto al expositor de dulces. Tapas apiladas, tazas por tamaño.
3. Alinee los siropes de avellana, vainilla y caramelo con las etiquetas hacia fuera.
11Coloque la cafetera en el extremo izquierdo de la encimera.
Compruebe: bandeja de goteo despejada.
Interfaz ilustrativa. El texto del SOP, las fotos y los marcadores son ejemplos creados con fotografía de archivo, no un estándar de marca real. Los pasos 4 y 5 del texto se convierten en líneas de comprobación sobre las imágenes.
- Una foto para cada paso, tomada en su hotel o aportada por su equipo
- Marcadores numerados sobre el objeto o la posición exactos
- Una instrucción breve en lenguaje sencillo, junto a la imagen
- Una línea de comprobación para que el colaborador confirme el resultado
Qué contiene un SOP en vídeo
Un recorrido breve de la tarea, dividido en capítulos y con subtítulos en pantalla. Pulse reproducir o salte a un capítulo.
Servicio de la estación de bebidas, recorrido
Capítulo 1 de 4
Coloque la cafetera automática en el extremo izquierdo de la encimera, con la bandeja de goteo despejada.
Reproductor ilustrativo. Recorre fotos fijas para mostrar cómo funcionan los capítulos, los subtítulos y la barra de progreso. No incluye banda sonora ni imágenes reales.
- Capítulos que coinciden con los pasos del SOP, para que un equipo pueda repetir una parte
- Subtítulos en pantalla para las zonas de servicio con ruido
- Vinculado al estándar, de modo que el vídeo se actualiza cuando cambia el procedimiento
Cómo funciona la conversión con GDI
No se parte de una página en blanco. Partimos de los SOP que ya utiliza, en PDF, Word o Excel.
Comparta sus SOP
Envíenos los documentos que sus equipos usan hoy. Si un procedimiento todavía no está escrito, lo redactamos primero con sus equipos.
Elija qué ilustrar
Decidimos juntos qué pasos necesitan una foto, cuáles un vídeo y dónde importa más la ubicación.
Creación y vinculación
Creamos los pasos con imágenes y los vídeos con sus equipos y los vinculamos al estándar, junto al texto.
Publicación y actualización
Publique para un hotel, una región o toda la marca. Cuando un procedimiento cambia, actualícelo y avise a los equipos.
Montaje de la estación de bebidas
123Dónde. Cafetera en el extremo izquierdo, tazas y tapas en la bandeja, siropes a la derecha.
Cómo. Lista 30 minutos antes de abrir el servicio.
Novedades
Montaje de la estación de bebidas, v3.3. Qué ha cambiado: siropes y tiempos.09:14
La secuencia del servicio de noche v2.1 ya está activa.Ayer
En planta y en el móvil
Los equipos usan los SOP pictográficos y en vídeo allí donde se trabaja. En la estación, un nuevo colaborador sigue los pasos con fotos mientras monta. En un momento de calma, repite un capítulo del vídeo.
La aplicación móvil pone en su mano el estándar vigente, con sus fotos y sus vídeos de formación. Cuando un estándar cambia, la plataforma avisa por correo a las personas afectadas, de modo que la imagen del móvil es siempre la actual.
- Incorporación y formación de nuevos colaboradores
- Aprendizaje continuo del equipo, en cualquier momento y lugar
- Autoinspecciones con la misma imagen como referencia
Todos los formatos pertenecen a un mismo registro del estándar
Los SOP pictográficos y en vídeo no son archivos aparte. Están en el registro del estándar, junto al texto, etiquetados por departamento y vinculados al SOP maestro. Al editar el estándar, todo lo asociado a él queda en un solo lugar.
Montaje de la estación de bebidas
1Cafetera
2Tazas
3Siropes
Preguntas sobre los SOP pictográficos y en vídeo
¿Alguna otra duda? Escriba a [email protected].
¿Convierten los SOP que ya tenemos?
Sí. Envíenos sus SOP actuales, en PDF, Word o Excel, y GDI los convierte a formatos pictográficos y en vídeo. Si un procedimiento todavía no está escrito, lo elaboramos primero con sus equipos.
¿Tenemos que sustituir nuestros SOP de texto?
No. Las versiones de texto, pictográfica y en vídeo conviven en el mismo registro, de modo que un colaborador puede alternar entre ellas. Cuando el procedimiento cambia, las tres se actualizan a partir de un único estándar.
¿Qué contiene un SOP pictográfico?
Una foto por paso, un marcador numerado sobre el objeto que importa, una instrucción breve y una línea de comprobación. Muestra dónde va cada cosa, no solo qué hay que hacer.
¿Pueden los equipos usarlos en el móvil?
Sí. Hay una aplicación móvil, así que el estándar vigente, con sus fotos y sus vídeos de formación, puede abrirse en planta en cualquier momento.
¿Qué ocurre cuando cambia un procedimiento?
Se actualiza el estándar y la plataforma envía por correo los detalles a cada usuario afectado. Cada versión se conserva y el historial indica quién cambió qué y cuándo.
¿Listo para convertir sus SOP en imágenes y vídeo?
Cuéntenos qué procedimientos les cuesta más seguir a sus equipos. Le mostraremos cómo podrían verse como pasos con imágenes y en vídeo.